Recettes

Vous retrouverez ces recettes au dos des feuilles dans vos paniers,

Je m'efforce de trouver des recettes simple à tendance végétarienne, accessibles à tous, chacun s'adaptant

ensuite selon son régime alimentaire, sans lait, sans gluten, paléo, végétarien, végan, crudivore, ...

J'espère qu'elles vous permettrons d'élargir vos découvertes culinaire, et votre créativité !

 

 

RECETTE 2016

panier du 16 juin 2016 (courgette - betterave rouge - concombre)

panier du 9 juin 2016 (chou cabus - haricots verts - concombre)

panier du 2 juin 2016 (salade - courgette - blettes)

panier du 26 mai 2016 (rhubarbe - navets - artichaut)

panier du 19 mai 2016 (pomme de terre - carotte - épinard)

panier du 12 mai 2016 (courgette - chou rave - poireau)

panier du 4 mai 2016 (fenouil - carotte - avocat)

panier du 28 avril 2016 (épinard - navets botte)

panier du 21 avril 2016 (blette - carotte)

panier du 14 avril 2016 (chou fleur - radis - pesto de fanes)

panier du 31 mars 2016 (chou rouge - brocoli - courgette)

panier du 24 mars 2016 (fenouil - poireaux - fane de radis)

panier du 17 mars 2016 (navets botte - brocoli - pomme de terre - carotte)

panier du 10 mars 2016 (chou frisé - champignon - patate - douce poireau - pomme de terre)

panier du 3 mars 2016 (panais - carotte - navet - betterave)

panier du 18 février 2016 (chou frisé - blettes)

panier du 4 février 2016 (brocoli - champignon - pomme de terre - carotte)

panier du 28 janvier 2016 (patate douce - potimarron)

panier du 14 janvier 2016 (chou vert - panais - carotte)

panier du 7 janvier 2016 (chou fleur - oignon - panais)

panier du 14 janvier 2016 (chou blanc - poireau - fenouil)


RECETTE 2015

 

panier du 17 dec 2015 (patate douce - poireau - romanesco)

panier du 10 dec 2015 (chou blanc - blette - betterave)

panier du 3 dec 2015 (butternut - chou fleur - endivette)

panier du 26 nov 2015 (pomme terre carotte poireau - radis noir  carotte - mâche et poire)

panier du 19 nov 2015 (blette - chou-fleur - champignon)

panier du 12 nov 2015 (chicorée - potimarron - betteraves)

panier du 5 nov 2015 (blette - chou fleur - champignon)

panier du 29 oct 2015 (potimarron- céleri-carotte)

panier du 22 oct 2015 (courge - chicorée rouge - marron)

panier du 15 oct 2015 (navets jaune - pomme de terre - carotte)

panier du 1 octobre 2015 (pomme de terre,carotte, poireau - courgette)

panier du 24 sept 2015 (courge butternut - chou chinois)

panier du 17 septembre 2015 (courgette - blette)

panier du 10 septembre 2015 (haricot vert - fenouil - potimarron)

panier du 3 septembre 2015 (courgette - aubergine - céleri)

panier du 30 juin 2015 (basilic - chou pointu - chou rave)

panier du 18 juin 2015  (fane - carottes - fenouil)

panier du 11 juin 2015 (chou pointu - courgette - roquette)

panier du 4 juin (artichaut - pomme de terre nouvelle - aubergine)

panier du 28 mai 2015 (fenouil - courgette)

panier du 21 mai 2015 (navet, pomme de terre et carotte - rhubarbe - betterave)

panier du 5 mai (asperge - chou pointu - aubergine)

panier du 30 avril (courgette - navets - avocat - radis rose)

panier du 23 avril (fanes de carotte - fanes de radis -  poireaux)

panier du 16 avril (brocoli, navet, betterave)

panier du 9 avril 2015 (choucroute - fenouil)

panier du 2 avril 2015 (blettte - endive)

panier du 26 mars (brocoli - carotte - poireaux - radis noir)

panier du 19 mars (chou fleur - endive - pomme de terre)

panier du 12 mars (blette - poireaux -pomme de terre - carotte)

panier du 5 mars (betterave - chou vert - endive)

panier du 19 février ( poireaux panais betterave)

 

Parcequ'on ne sait pas toujours comment les cuisinées, voici quelques idées!

Les meilleurs recettes de betteraves à télécharger

 

Une recette de gateau pour tous!... ou presque!

"Brownie végétal sans lait, sans gluten et sans oeufs"

 

Ingrédients :

- 250g de compote de pommes (même crue au blender ou autres fruits...)

- 100g de farine riz-millet ou chataigne ou autre...

- 50g de cacao en poudre ou de caroube

- 60g de sirop d'agave ou autre

- 140g de chocolat noir (concassé ou en pépites)

- 40g de noix émondées concassées très fines ou autres noix

- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

- 1 cuillère à café de cannelle ou autres épices

- 1 cuillère à café de vanille liquide

 

Recette :

- Préchauffer le four à 180°

- Dans un bol, mélanger la compote, le sirop d'agave et la vanille liquide

- Dans un autre bol, mélanger farine, bicarbonate, cacao et la cannelle

- Mélanger les deux bols, ajouter les pépites de chocolat, les noix, et mélanger de nouveau

- Verser dans un moule carré d'environ 20 cm et recouvert de papier le sulfurisé et enfourner 30 minutes, avant de le laisser tiédir

 


 

 

 

 

 

 

 

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